Idag behövde jag luft inför nattjobbet, så det blev en promenad i gråvädret, men visst ser man lite blå himmel där över Brunnsviken?
Dagens färgsprak hittade jag vid ingången på en av alla kontor i området, jag smög in och tog ett foto på granen!
BP håller i
Färgsprakande DECEMBER!....och bjuder på lite mer färsprak på mina lussekatter, men det höll på att inte bli några lussekatter!
Jag gjorde degen samtidigt som jag efter promenaden fortsatte att lyssna på Prins Harrys bok "Den andre", och har kommit fram till hans och Megs bröllop och alla invecklingar i samband med den. Satte degen på jäsning, och ...inser ganska omgående att den färska jästen ligger kvar i kylskåpet!
Vad göra....fick panik, fram med jästen, en kastrull och strösocker, börja värma jästen med lite socker på spisen, men det blir bara kladd, häller i lite mjölk, vågar inte värma på för mycket, men nu börjar den smälta, häller sen den gråa röran i degen och börjar om med lite mer mjöl för att få ihop degen.
Gissa om jag var orolig om den skulle jäsa eller inte! Men efter 40 minuter så såg det okey ut, nåja, den hade inte jäst över, vilket den brukar göra, men mer än nog. Det blev lussekatter av degen, och ja, de smakar bra!
Tips till mig själv : lyssna inte på ljudbok samtidigt som du bakar!
Nu kan jag ladda om för nattjobbet!