
Advent-ankomst. Borde ha ett skönt uppvaknande så här på eftermiddagen,med tänt ljus,kaffe och lussekatter. Istället måste jag upp lite tidigare,jovisst kaffe men sen iväg för jympa,ki-balans,och en jobbar natt till...
På bilden :Fylld kycklinglårfilé med mozzarella och prosciotto. Serverades med ris,tomatsallad och kokta grönsaker med riven ost.Gjorde även en skysås till detta.
Jag måste säga att Middagsfrid är en höjdare! Rena färska råvaror utan tillsatser,fritt från härdat fett och artificiella sötningsmedel. Maten smakar mycket gott!!
Är lite trött nu efter att ha stått i köket i ett par timmar,först blev det mera goa lussekatter ,och så matlagning. Så nu måste jag få vila framför datorn en stund innan det är dags att åka till jobbet....
Hoppas på en lugn natt!
