Jag gjorde degen samtidigt som jag efter promenaden fortsatte att lyssna på Prins Harrys bok "Den andre", och har kommit fram till hans och Megs bröllop och alla invecklingar i samband med den. Satte degen på jäsning, och ...inser ganska omgående att den färska jästen ligger kvar i kylskåpet!
Vad göra....fick panik, fram med jästen, en kastrull och strösocker, börja värma jästen med lite socker på spisen, men det blir bara kladd, häller i lite mjölk, vågar inte värma på för mycket, men nu börjar den smälta, häller sen den gråa röran i degen och börjar om med lite mer mjöl för att få ihop degen.
Gissa om jag var orolig om den skulle jäsa eller inte! Men efter 40 minuter så såg det okey ut, nåja, den hade inte jäst över, vilket den brukar göra, men mer än nog. Det blev lussekatter av degen, och ja, de smakar bra!
Tips till mig själv : lyssna inte på ljudbok samtidigt som du bakar!
Nu kan jag ladda om för nattjobbet!
3 kommentarer:
Kan nog hända även om man inte lyssnar på bok! Men du löste det kanonbra! Lussekatterna ser mycket goda ut. Go kväll!
Snyggt gjort av dig att rädda lussekatterna som blev hur bra som helst.
Härligt med lite blå himmel! Det har vi inte haft men väl hela 9 grader och det var skönt ute ändå.
Kram och god kväll!
Julgranen med klapparna är så fin:-) Och dina lussekatter ser väldigt goda ut. de är inte bara gula utan lite bruna också, vilket jag gillar.
Tycker du är otroligt duktig att ge dig in på att baka lussekatter, nåt jag aldrig skulle göra. Bra jobbat med eller utan Prins Harry:-)
Nu önskar jag din en dräglig natt.
PS. Så du fick också syn på solen och några stycken blå himmel. Jag med:-) DS.
Skicka en kommentar